“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動在耒陽舉行 衡陽美食實力“出圈”
衡陽新聞網(wǎng)訊 記者程聰 孫云飛報道 11月4日晚,,作為第二屆衡陽市旅游發(fā)展大會七大活動之一的“人間煙火·衡陽味道”廚神匯活動,在耒陽“廂遇耒陽•碼頭煙火”夜市廣場舉辦,,展現(xiàn)人間煙火味,,品味耒陽碼頭菜。
夜色宜人,,美食飄香,。衡陽名廚以火熟食、以食會友,,與會嘉賓品鑒衡陽美食,,體驗千年雁城文化,共同為衡陽美食飄香“出圈”添火加柴,。
伴隨著動感的音樂,,吹著愜意的晚風(fēng),吃美食,、看美景……當(dāng)晚,,除了“網(wǎng)紅”商戶及廚神在活動現(xiàn)場展現(xiàn)精彩廚藝,紅薯粉皮、清樂湯,、塔山糍粑,、瘦肉湯粉、茅市燒餅等各具特色的衡陽小吃名店現(xiàn)場“支攤”,,衡陽經(jīng)典名菜蓬勃的生命力和衡陽新式美食的創(chuàng)新活力熱烈碰撞,,將“廂遇碼頭”打造成了音樂美食嘉年華主題場景,吸引了來自全國各地的餐飲大咖,、旅游達人,、主播“網(wǎng)紅”、美食博主和眾多市民游客沉浸式體驗衡陽飲食文化,,衡陽菜再次飄香“出圈”,,衡陽文旅消費潛力進一步激發(fā)。
當(dāng)晚,,還邀請了美食專家,、衡陽名廚代表分別分享衡陽菜在湘菜中的地位、底蘊,、淵源,,介紹衡陽好味和衡陽美食故事。現(xiàn)場發(fā)布了“衡陽菜上星榜”榜單,、“衡陽美食地圖”,,舉行廚神匯傳承儀式。超過1000家的衡陽商家參與評選,,有近200萬票來自民間食客,、餐飲專家、行業(yè)老饕的線上投票,,99家經(jīng)典品牌,、必吃美食、大眾人氣美食,、新晉黑馬美食,、寶藏名廚脫穎而出。
“辦一次會,,興一座城,通過舉辦節(jié)會推動旅游發(fā)展的提速,,推動基礎(chǔ)設(shè)施的提升,,推動品牌形象的提高,以及干部能力的提升,,達到經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙贏,。”耒陽市主要負責(zé)人表示。
當(dāng)天下午,第二屆衡陽市旅游發(fā)展大會舉辦了“衡有味”美食品鑒,,與會賓客品鑒耒陽碼頭菜等衡陽美食,,感受衡陽味道。