衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員鄒健　陳曙霞　記者唐家華報道　10月3日上午，記者來到位于衡陽縣井頭鎮(zhèn)仁德村的衡陽志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司,。在公司的紅薯粉晾曬區(qū),，董事長陳修武和員工正在晾曬薯粉。紅薯粉條在陽光的照耀下,，散發(fā)出清香,。

這時，陳修武的手機里傳來新疆樓蘭蜜語生態(tài)果業(yè)湖北區(qū)負責人李總的聲音,。“國慶假期,，預(yù)定志宏農(nóng)業(yè)井頭薯粉條禮盒5000件，無花果干禮盒3000件,。”李總說,，井頭薯粉口感爽滑,，好吃不膩。

“截至9月底,，志宏農(nóng)業(yè)收到河南,、湖北、海南等省市商會,、企業(yè)紅薯粉訂單30多噸,。陳修武揚起一份訂單告訴記者，國慶前夕,，長沙一家食品公司訂購了井頭薯粉6噸,。

據(jù)介紹，近年來,，志宏農(nóng)業(yè)紅薯粉條產(chǎn)銷兩旺,，公司先后參加中國國際食品餐飲博覽會、中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會等,。去年11月,，在中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會上，井頭薯粉剛擺上展臺,，不少客商就與志宏農(nóng)業(yè)簽訂購銷合同,。

5天時間里，紅薯粉條訂單突破80多噸,，價值200多萬元,。

提及紅薯粉條，打開了陳修武的話匣子,。43年前,，他出生在大云山腳下的仁德村，整個村莊被大山包圍,，村民人均僅有2分田,。陳修武說，自打懂事起,，一家老小靠種植幾畝稻谷和紅薯糊口,。

時光荏苒。1997年,，陳修武初中畢業(yè)后,，跟隨叔父南下廣東，加入打工隊伍,。16年來,，他在廣東建筑行業(yè)闖出一片新天地，賺到第一桶金,。

2012年春節(jié)前夕,，陳修武帶領(lǐng)一家老小回到老家過春節(jié),，他看到家鄉(xiāng)田地荒蕪，實在可惜,。在山吃山,。如何找到一條致富路，陳修武把眼睛盯在紅薯上,，他相信從地里也能刨金,。

說話容易做起來難。“過去,，每逢5月,，村民插的紅薯苗都是歷年預(yù)留的老品種，種出的紅薯個頭小,、外觀差,，抗病性不強，產(chǎn)量低,。組山組年逾七旬的種植戶龍能祥說,，“50公斤紅薯磨成粉子，收淀粉7至8公斤,。除去成本,，到手的錢，買不到一套新衣裳,。

種好紅薯,，品種改良是關(guān)鍵。2020年5月,，陳修武赴山東菏澤、河南南陽等紅薯產(chǎn)地,，虛心向紅薯專家學(xué)習(xí)紅薯栽培技術(shù),。一個月學(xué)成回來后，陳修武決定在老品種上對紅薯苗進行改良,。

說干就干,。2021年2月，陳修武來到衡陽市農(nóng)科院,，邀請專家朱捷,、劉宏英等來到紅薯栽培基地，專家仔細查看紅薯移栽株距,、種植環(huán)境,、土壤結(jié)構(gòu)等，建議引進優(yōu)質(zhì)食用薯,、西瓜紅,、淀粉薯等新品種,。

“這幾年，志宏農(nóng)業(yè)紅薯基地栽培優(yōu)質(zhì)食用薯新品種,。每畝地產(chǎn)紅薯2500公斤以上,，淀粉含量20％左右。”陳修武帶著記者來到井頭鎮(zhèn)麓園村,，種植戶劉建新父子揮著鋤頭,，正在開挖紅薯。劉建新告訴記者,，父子倆種植15畝多的紅薯,，志宏農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種苗。加之今年風(fēng)調(diào)雨順,，每畝紅薯預(yù)計產(chǎn)量2500公斤左右,。僅此一項，增收5萬多元,。

小紅薯,，大產(chǎn)業(yè)。2022年,，志宏農(nóng)業(yè)投資700多萬元,，新建衡陽縣第一個紅薯制品智能化生產(chǎn)車間，生產(chǎn)加工紅薯干,、紅薯粉條等產(chǎn)品?，F(xiàn)在每天生產(chǎn)加工紅薯粉條近1萬公斤，紅薯干1000公斤左右,。

紅薯粉條,，吃到嘴里的東西，質(zhì)量馬虎不得,。在志宏農(nóng)場智慧監(jiān)控屏幕上,，記者看到10多個工人頭戴工作帽，身穿藍色工作服,，正在蒸煮紅薯粉皮,。“紅薯粉條生產(chǎn)都在無塵車間，保證每一塊粉皮的食品衛(wèi)生,。”陳修武說,，去年，井頭紅薯粉條在全國農(nóng)博會上拿了金獎,。產(chǎn)品獲得國家地理標志證明商標,、國家綠色食品認證、中國首批“農(nóng)耕農(nóng)品”記憶名錄。

說話間,，陳修武的電話又響了,。“國慶佳節(jié)，每天的訂貨電話響個不停,。預(yù)計這一個星期,，井頭紅薯粉條訂貨量突破70噸，銷售額100多萬元,。”

紅薯地里能“刨金”,。陳修武說，作為農(nóng)家子弟,，選擇了紅薯加工產(chǎn)業(yè),，現(xiàn)在有上千戶村民與志宏農(nóng)業(yè)結(jié)成聯(lián)合體。志宏農(nóng)業(yè)將咬定青山不放松,，把紅薯粉條賣到五湖四海,，讓消費者都來嘗嘗井頭紅薯粉的味道。

紅薯粉條飄香,。衡陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人介紹,，目前，該縣井頭,、關(guān)市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅薯種植面積近2萬畝,，年產(chǎn)量約3萬噸。其中,，八成多的紅薯加工為紅薯粉條,、紅薯干、紅薯淀粉等產(chǎn)品,，年產(chǎn)值逾2億元,。