【學(xué)習(xí)進(jìn)行時】9月2日，習(xí)近平主席向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信,。他在賀信中表示,，“我長期關(guān)心菌草技術(shù)國際合作”。菌草技術(shù)是啥,？習(xí)近平為何“長期關(guān)心”,？新華社《學(xué)習(xí)進(jìn)行時》原創(chuàng)品牌欄目“講習(xí)所”為您“揭秘”。

9月2日,，習(xí)近平主席向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信,。他在賀信中表示，“我長期關(guān)心菌草技術(shù)國際合作”,。

菌草技術(shù)是啥,？習(xí)近平為何“長期關(guān)心”？

這是福建省平潭綜合實驗區(qū)一處沙灘上栽種的用于防風(fēng)固沙的菌草（2019年7月25日無人機拍攝）,。新華社記者　林善傳　攝

菌草技術(shù)是怎么來的？

上世紀(jì)80年代,，我國已經(jīng)從國外引進(jìn)了栽培技術(shù),，食用菌成為農(nóng)村脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時在福建省,，農(nóng)民大量消耗木材生產(chǎn)香菇,、木耳等食用菌，能種菌的樹都砍光了,，“菌林矛盾”日益突出,。

能不能用草來代替木頭養(yǎng)菌呢,？從事農(nóng)林方面研究的林占熺開始思考這個問題。

1983年,，林占熺率領(lǐng)研究團(tuán)隊利用閩西一些野生草本植物進(jìn)行研究,。當(dāng)時，研究工作“白手起家”,，困難重重,，經(jīng)過不懈努力，終于在1986年獲得成功,。

菌草營養(yǎng)豐富,，除了栽培食藥用菌，還能飼養(yǎng)家禽牲畜,，更重要的是直接減少了木材砍伐量,，僅“以草代木”　栽培香菇一項，全國每年可少砍樹木上千萬立方米,。

多年來,，菌草技術(shù)研究應(yīng)用又在生態(tài)治理和菌草飼料、菌草菌物飼料,、菌草菌物肥料開發(fā)等領(lǐng)域不斷深化拓展,，形成了綜合技術(shù)體系，在國內(nèi)外廣泛推廣應(yīng)用,，取得了顯著的經(jīng)濟(jì),、社會、生態(tài)效益和良好的國際影響,。

習(xí)近平在賀信中指出,，菌草技術(shù)是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術(shù)，實現(xiàn)了光,、熱,、水三大農(nóng)業(yè)資源綜合高效利用，植物,、動物,、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì),、社會,、環(huán)境三大效益結(jié)合，有利于生態(tài),、糧食,、能源安全。

林占熺在查看利用巨菌草碎渣來培育的銀耳。新華社記者　魏培全　攝

“閩寧草”這樣落地生根

習(xí)近平與菌草的聯(lián)系還是要從閩寧對口幫扶說起,。1996年,，中央扶貧開發(fā)工作會議確定福建對口幫扶寧夏。福建成立了對口幫扶寧夏領(lǐng)導(dǎo)小組,，時任省委副書記的習(xí)近平擔(dān)任組長,。

在一次聯(lián)席會議上，菌草技術(shù)被列為閩寧對口扶貧協(xié)作項目,，習(xí)近平親自在聯(lián)席會議紀(jì)要上簽了字,。

任務(wù)還是交給了菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺，他馬上率領(lǐng)菌草技術(shù)扶貧專家組帶著菌種和菌草草種直奔寧夏實施,。寧夏的自然環(huán)境和氣候條件與福建大不相同,，要用發(fā)源于福建的菌草技術(shù)“以草代木”栽培食用菌，只能從頭開始,。

半年后,，一個個難題被攻克，用作物秸稈栽培香菇,、平菇,、雙孢蘑菇等食用菌取得成功，第一批27個示范戶平均收入超過2000元,，其中小岔溝村一示范戶50平方米菇房栽培平菇的收入超過他種植27畝小麥的收入,，參加食用菌生產(chǎn)的示范農(nóng)戶當(dāng)年的收入翻了一番多。

實踐大獲成功后,，習(xí)近平在福建農(nóng)業(yè)大學(xué)提交的《關(guān)于赴寧夏開展小流域生態(tài)環(huán)境綜合治理情況匯報》上專門作出批示,，明確提出“菌草是我省之優(yōu)勢”，要求要“揚長避短”“要做自己‘拿手’的”,。

此后,，菌草技術(shù)扶貧項目在寧夏落地生根，成為閩寧對口扶貧的一個重要產(chǎn)業(yè),，一大批農(nóng)戶通過發(fā)展菌草生產(chǎn)告別貧困,。群眾為此編了一個順口溜：“菌草，菌草,，閩寧草,，幸福草，還是共產(chǎn)黨好,，還是社會主義好,。”

因為在菌草技術(shù)方面的突出貢獻(xiàn)，林占熺獲得“全國扶貧狀元”,、福建省政府記一等功等殊榮，省里辦了場專門給他一個人頒獎的頒獎會。習(xí)近平在會上指出,，菌草這個優(yōu)勢在全國相當(dāng)突出,，要繼續(xù)讓它在扶貧致富方面發(fā)揮重要作用。

隨著電視劇《山海情》熱播,，在中國扶貧中發(fā)揮神奇作用的菌草家喻戶曉,。《山海情》里凌一農(nóng)教授原型就是林占熺,。

2020年9月9日,，在盧旺達(dá)首都基加利，食用菌培育作坊主人埃馬紐埃爾·阿希馬納檢查菌袋,。新華社發(fā)（西里爾·恩德格亞攝）

廣大發(fā)展中國家人民的“幸福草”

菌草技術(shù)成功后,，引起了聯(lián)合國開發(fā)計劃署和糧農(nóng)組織駐中國官員的關(guān)注。1994年,，中國對外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作部將菌草技術(shù)列為援助發(fā)展中國家的技術(shù)培訓(xùn)項目,。

1997年，菌草技術(shù)在巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省示范推廣獲得成功,。從1997年至今,，中國專家組幾經(jīng)輪替，仍堅持扎根當(dāng)?shù)亍?0多年來,，累計700多戶農(nóng)戶參與菌草種植,。菌草被當(dāng)?shù)匕傩沼H切地稱呼為“中國草”。目前,，東高地省已經(jīng)將菌草和旱稻列為僅次于咖啡的第二和第三大產(chǎn)業(yè)來發(fā)展,。除了東高地省，菌草和旱稻種植技術(shù)還推廣到了當(dāng)?shù)囟鄠€省份,。

2018年11月,，在對巴布亞新幾內(nèi)亞獨立國進(jìn)行國事訪問前夕，習(xí)近平在巴新媒體發(fā)表題為《讓中國同太平洋島國關(guān)系揚帆再啟航》的署名文章,。文章說,，18年前，我擔(dān)任中國福建省省長期間,，曾推動實施福建省援助巴新東高地省菌草,、旱稻種植技術(shù)示范項目。我高興地得知,，這一項目持續(xù)運作至今,，發(fā)揮了很好的經(jīng)濟(jì)社會效益，成為中國同巴新關(guān)系發(fā)展的一段佳話,。

至今,，菌草技術(shù)已推廣至全球一百多個國家,，合作緊扣消除貧困,、促進(jìn)就業(yè)、可再生資源利用和應(yīng)對氣候變化等發(fā)展目標(biāo),，為促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展和人民福祉發(fā)揮了重要作用，受到發(fā)展中國家普遍歡迎,。在斐濟(jì),，菌草技術(shù)被譽為“島國農(nóng)業(yè)的新希望”；在萊索托,，因短時間就有收獲,，農(nóng)民稱菌草栽培菌菇為“快錢”；在盧旺達(dá),，有3500多戶貧困農(nóng)戶因為參與菌草生產(chǎn),，現(xiàn)在每戶每年收入增加了一到三倍。

這次的賀信中,，習(xí)近平強調(diào),，中國愿同有關(guān)各方一道，繼續(xù)為落實聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)中國智慧,、中國方案,，使菌草技術(shù)成為造福廣大發(fā)展中國家人民的“幸福草”！（據(jù)新華社報道,、《習(xí)近平在福建》）