【學習進行時】9月2日,，習近平主席向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信。他在賀信中表示,，“我長期關心菌草技術國際合作”,。菌草技術是啥？習近平為何“長期關心”,？新華社《學習進行時》原創(chuàng)品牌欄目“講習所”為您“揭秘”,。

9月2日，習近平主席向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信,。他在賀信中表示,，“我長期關心菌草技術國際合作”。

菌草技術是啥,？習近平為何“長期關心”,？

這是福建省平潭綜合實驗區(qū)一處沙灘上栽種的用于防風固沙的菌草（2019年7月25日無人機拍攝）。新華社記者　林善傳　攝

菌草技術是怎么來的,？

上世紀80年代,，我國已經(jīng)從國外引進了栽培技術，食用菌成為農(nóng)村脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè),。當時在福建省,，農(nóng)民大量消耗木材生產(chǎn)香菇、木耳等食用菌,，能種菌的樹都砍光了,，“菌林矛盾”日益突出,。

能不能用草來代替木頭養(yǎng)菌呢？從事農(nóng)林方面研究的林占熺開始思考這個問題,。

1983年,，林占熺率領研究團隊利用閩西一些野生草本植物進行研究。當時,，研究工作“白手起家”,，困難重重，經(jīng)過不懈努力,，終于在1986年獲得成功,。

菌草營養(yǎng)豐富，除了栽培食藥用菌,，還能飼養(yǎng)家禽牲畜,，更重要的是直接減少了木材砍伐量，僅“以草代木”　栽培香菇一項,，全國每年可少砍樹木上千萬立方米,。

多年來，菌草技術研究應用又在生態(tài)治理和菌草飼料,、菌草菌物飼料,、菌草菌物肥料開發(fā)等領域不斷深化拓展，形成了綜合技術體系,，在國內(nèi)外廣泛推廣應用,，取得了顯著的經(jīng)濟、社會,、生態(tài)效益和良好的國際影響,。

習近平在賀信中指出，菌草技術是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術,，實現(xiàn)了光、熱,、水三大農(nóng)業(yè)資源綜合高效利用,，植物、動物,、菌物三物循環(huán)生產(chǎn),，經(jīng)濟、社會,、環(huán)境三大效益結合,，有利于生態(tài)、糧食,、能源安全,。

林占熺在查看利用巨菌草碎渣來培育的銀耳,。新華社記者　魏培全　攝

“閩寧草”這樣落地生根

習近平與菌草的聯(lián)系還是要從閩寧對口幫扶說起。1996年,，中央扶貧開發(fā)工作會議確定福建對口幫扶寧夏,。福建成立了對口幫扶寧夏領導小組，時任省委副書記的習近平擔任組長,。

在一次聯(lián)席會議上,，菌草技術被列為閩寧對口扶貧協(xié)作項目，習近平親自在聯(lián)席會議紀要上簽了字,。

任務還是交給了菌草技術發(fā)明人林占熺,，他馬上率領菌草技術扶貧專家組帶著菌種和菌草草種直奔寧夏實施。寧夏的自然環(huán)境和氣候條件與福建大不相同,，要用發(fā)源于福建的菌草技術“以草代木”栽培食用菌,，只能從頭開始。

半年后,，一個個難題被攻克,，用作物秸稈栽培香菇、平菇,、雙孢蘑菇等食用菌取得成功,，第一批27個示范戶平均收入超過2000元，其中小岔溝村一示范戶50平方米菇房栽培平菇的收入超過他種植27畝小麥的收入,，參加食用菌生產(chǎn)的示范農(nóng)戶當年的收入翻了一番多,。

實踐大獲成功后，習近平在福建農(nóng)業(yè)大學提交的《關于赴寧夏開展小流域生態(tài)環(huán)境綜合治理情況匯報》上專門作出批示,，明確提出“菌草是我省之優(yōu)勢”,，要求要“揚長避短”“要做自己‘拿手’的”。

此后,，菌草技術扶貧項目在寧夏落地生根,，成為閩寧對口扶貧的一個重要產(chǎn)業(yè)，一大批農(nóng)戶通過發(fā)展菌草生產(chǎn)告別貧困,。群眾為此編了一個順口溜：“菌草,，菌草，閩寧草,，幸福草,，還是共產(chǎn)黨好，還是社會主義好,。”

因為在菌草技術方面的突出貢獻,，林占熺獲得“全國扶貧狀元”、福建省政府記一等功等殊榮,，省里辦了場專門給他一個人頒獎的頒獎會,。習近平在會上指出,，菌草這個優(yōu)勢在全國相當突出，要繼續(xù)讓它在扶貧致富方面發(fā)揮重要作用,。

隨著電視劇《山海情》熱播,，在中國扶貧中發(fā)揮神奇作用的菌草家喻戶曉?！渡胶Ｇ椤防锪枰晦r(nóng)教授原型就是林占熺,。

2020年9月9日，在盧旺達首都基加利,，食用菌培育作坊主人埃馬紐埃爾·阿希馬納檢查菌袋,。新華社發(fā)（西里爾·恩德格亞攝）

廣大發(fā)展中國家人民的“幸福草”

菌草技術成功后，引起了聯(lián)合國開發(fā)計劃署和糧農(nóng)組織駐中國官員的關注,。1994年,，中國對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部將菌草技術列為援助發(fā)展中國家的技術培訓項目。

1997年,，菌草技術在巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省示范推廣獲得成功,。從1997年至今，中國專家組幾經(jīng)輪替,，仍堅持扎根當?shù)亍?0多年來,，累計700多戶農(nóng)戶參與菌草種植。菌草被當?shù)匕傩沼H切地稱呼為“中國草”,。目前,，東高地省已經(jīng)將菌草和旱稻列為僅次于咖啡的第二和第三大產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。除了東高地省,，菌草和旱稻種植技術還推廣到了當?shù)囟鄠€省份,。

2018年11月，在對巴布亞新幾內(nèi)亞獨立國進行國事訪問前夕,，習近平在巴新媒體發(fā)表題為《讓中國同太平洋島國關系揚帆再啟航》的署名文章,。文章說，18年前,，我擔任中國福建省省長期間,，曾推動實施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術示范項目,。我高興地得知，這一項目持續(xù)運作至今,，發(fā)揮了很好的經(jīng)濟社會效益,，成為中國同巴新關系發(fā)展的一段佳話。

至今,，菌草技術已推廣至全球一百多個國家,，合作緊扣消除貧困,、促進就業(yè)、可再生資源利用和應對氣候變化等發(fā)展目標,，為促進當?shù)匕l(fā)展和人民福祉發(fā)揮了重要作用,，受到發(fā)展中國家普遍歡迎。在斐濟,，菌草技術被譽為“島國農(nóng)業(yè)的新希望”,；在萊索托，因短時間就有收獲,，農(nóng)民稱菌草栽培菌菇為“快錢”,；在盧旺達，有3500多戶貧困農(nóng)戶因為參與菌草生產(chǎn),，現(xiàn)在每戶每年收入增加了一到三倍,。

這次的賀信中，習近平強調(diào),，中國愿同有關各方一道,，繼續(xù)為落實聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻中國智慧、中國方案,，使菌草技術成為造福廣大發(fā)展中國家人民的“幸福草”?。〒?jù)新華社報道、《習近平在福建》）