編者按：“春節(jié)是辭舊迎新的美好時(shí)刻,，總會給人們帶來新的憧憬,。”習(xí)近平總書記這句話，道出了春節(jié)文化的內(nèi)核,。中國人過年,，過的是辭舊迎新的“時(shí)間之年”,，更是向上向善的“文化之年”。

在中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日到來之際,，央視網(wǎng)《人民領(lǐng)袖習(xí)近平》專欄推出系列特稿《習(xí)近平的春節(jié)記憶》,，與您一起感受總書記的“過年范兒”。

在“民以食為天”的中國,，“吃好喝好”是春節(jié)里老百姓家里的一件大事,。習(xí)近平總書記歷次春節(jié)前夕的考察,，留下了許多與舌尖上的年味兒相關(guān)的故事,。

2016年春節(jié)前夕，在江西神山村村民家,，總書記和村民圍坐成一圈,，有老鄉(xiāng)把剛剛蒸熟的米果端了過來，介紹說是去親戚家拜年要帶的,?？?span id="mphxerk80ooy" class="red">書記細(xì)細(xì)品嘗味道，稱贊說“這風(fēng)俗很好”,。

2017年春節(jié)前夕,，在河北德勝村村民家的灶臺邊，總書記一手拿著筷子,、一手拿著漏勺,，炸起了寓意年年高升的年糕。金燦燦的年糕甜香撲鼻,，油香味兒伴隨著喜慶的年味兒一起升騰,。

2017年1月24日,，習(xí)近平總書記在河北省張家口市張北縣小二臺鎮(zhèn)德勝村村民徐學(xué)海家炸年糕。

在四川戰(zhàn)旗村,，春節(jié)吃湯圓是傳統(tǒng)民俗,。2018年春節(jié)前夕，習(xí)近平總書記來到戰(zhàn)旗村考察,，看到村民們正在包湯圓,，他豎起拇指用四川話對大家說：“祝你們的生活像吃湯圓一樣，安逸,！”

在山西霍州,，年饃一蒸，年味兒就來了,。今年春節(jié)前夕,，在山西霍州馮南垣村，習(xí)近平總書記三兩下就做出一個(gè)棗花年饃?？粗迕褡龀龅臈椈?、兔子、小魚等各式年饃,，他稱贊“很吉祥”,，“給人年年向好的感受，代表了廣大父老鄉(xiāng)親對美好生活的向往,。”

將對未來的期待,、祝福同食物的名稱、形態(tài)等聯(lián)系在一起,，這是中國傳統(tǒng)飲食文化的浪漫,。

2022年1月26日，習(xí)近平總書記在山西省臨汾市霍州市師莊鄉(xiāng)馮南垣村,，同師紅兵一家做年饃,。

“今天是農(nóng)歷臘月二十三，是小年,，我來看望大家,。”2013年2月3日，習(xí)近平總書記的身影出現(xiàn)在海拔2400多米的甘肅省定西市渭源縣元古堆村,。他是來看望困難群眾的,。

過了小年就是年。在同鄉(xiāng)親們嘮家常時(shí),，總書記饒有興致地講起了陜北過小年的習(xí)俗：“我們陜北過小年,，主要是把糜子磨成面，做成老虎,、兔子等形狀的饃饃,，還點(diǎn)上顏色，花花綠綠的,。”

2015年春節(jié)到來之前,，習(xí)近平總書記自辦年貨，回到梁家河看望老鄉(xiāng),。那天中午,，在老支書梁玉明家，總書記和石春陽,、呂侯生,、張衛(wèi)龐等一眾老友圍坐在一起,，吃著梁家的“年茶飯”。在陜北,，人們把過春節(jié)時(shí)吃的食物統(tǒng)稱為“年茶飯”,。

油糕、雞肉,、羊肉,、酸菜、饸饹,、南瓜……飯桌上,，清一色的地道農(nóng)家飯菜是陜北人的年味兒，更是這位黃土地的兒子心心念念的故鄉(xiāng)味兒,。

2017年1月24日,，農(nóng)歷臘月二十七，帶著對困難群眾的牽掛,，習(xí)近平總書記踏著皚皚白雪走進(jìn)了河北省張家口市張北縣德勝村。

客人遠(yuǎn)道而來,，村民徐萬拿出了自家的年貨招待,。色澤金黃、吃起來香甜酥脆的“開口笑”,，是河北壩上地區(qū)家家必備的年貨,。總書記嘗了一塊,，說味道很好,。

“我現(xiàn)在每年過年了，在街上買點(diǎn)江米條,，還有一個(gè)叫炸排叉……”總書記和大家分享了過年愛吃的那一口兒,，“油大，平常也不讓多吃,，反正過節(jié)的時(shí)候吃一點(diǎn),。”

美食與美好，皆不可辜負(fù),。不同的味道背后,，是相似的情感。

糍粑呈圓餅狀,，白白軟軟,，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，也是江西神山村人過節(jié)的愛物,。

2016年春節(jié)前夕,，當(dāng)來看望老區(qū)人民的習(xí)近平總書記一行走進(jìn)左秀發(fā)家時(shí),，大家正忙著打糍粑。

總書記笑著說：“咱們一起打,，好嗎,？”

“好好。”手拿木槌的村民李宗吾忙不迭地回答,。

總書記一連打了十幾下,，還問大家一次要打多久。李宗吾記得,，“他還風(fēng)趣地說可以鍛煉身體”,。

2016年2月2日,，習(xí)近平總書記在江西省井岡山市茅坪鄉(xiāng)神山村同村民一起打糍粑。

一種種頗具特色的年節(jié)小吃,、一道道美味可口的年味佳肴,，不只是滿足味蕾的享受，更洋溢著過年的喜氣,、滋潤著甜蜜的日子,。

“我來看看你們，給大家拜年了,！”在北京草廠四條胡同,，前來拜年的習(xí)近平總書記被胡同居民朱茂錦邀請一起包餃子。

朱家人回憶,，總書記拿起筷子和搟好的餃子皮包了餃子,，再把包好的餃子放在面板上，“動作就像鄰家長輩一樣”,。

邊包餃子邊聊家常,，總書記說自己家里也愛包茴香餡的。“多年來因工作關(guān)系我沒包過餃子了,，你們看,，越包越好。我們的生活也是這樣,，越過越好,！”

2019年2月1日，習(xí)近平總書記在北京前門東區(qū)草廠四條胡同同朱茂錦一家人包餃子,、聊家常,。

在云南司莫拉佤族村——一個(gè)佤語意為“幸福的地方”的村子,，村民李發(fā)順邀請習(xí)近平總書記一起制作佤族新年傳統(tǒng)食物大米粑粑。

右手拿起一團(tuán)大米粑粑,，在模子上用力摁下,，左手再加把勁……總書記一連做了兩個(gè)紅艷艷的大米粑粑。他笑著說：“摁了個(gè)福字,，再來一個(gè)喜字,，有福有喜。”李發(fā)順覺得,，“這紅艷香甜,、有福有喜的米粑粑，就像如今的司莫拉”,。

2020年1月19日,，習(xí)近平總書記在云南省騰沖市清水鄉(xiāng)三家村中寨司莫拉佤族村，同村民李發(fā)順一家制作當(dāng)?shù)毓?jié)日傳統(tǒng)食品大米粑粑,。

在貴州化屋村,，村民邀請總書記一起制作黃粑——貴州人過年必不可少的一種傳統(tǒng)特色美食。

拿起一張粽葉,，夾上一塊糯米黃豆面，卷起粽葉,，用線扎緊……習(xí)近平總書記親手包了一個(gè)黃粑,。他笑著說：“祝你們今后的日子過得更加幸福、更加甜美,！”在場的人也都笑了,。

2021年2月3日，習(xí)近平總書記在貴州省畢節(jié)市黔西縣新仁苗族鄉(xiāng)化屋村苗族村民趙玉學(xué)家,，同趙玉學(xué)一家邊聊家常邊制作當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日食品黃粑,。

在當(dāng)下這個(gè)巨變的中國，老百姓的日子越過越好,，各地美食選購十分方便,。但總有一些故鄉(xiāng)的味道，在這個(gè)特殊的日子里,，串起我們的鄉(xiāng)愁和記憶,，帶給我們溫暖與喜悅,。

新的一年，一起努力,。

（中央廣播電視總臺央視網(wǎng)）