“小粒咖啡嗎,？”

“小?？Х?，云南的小粒咖啡,。”

前不久,，習(xí)近平總書記來到云南麗江古城考察，同商家店主和游客親切交流,，點贊“云南咖啡還是代表著中國的”,。

云南獨特的地形地貌和氣候條件孕育出醇香回甘的小粒咖啡,。小小一?？Х榷梗谧兂僧?dāng)?shù)赝苿余l(xiāng)村全面振興的“金豆豆”,。

一方水土孕育一方特色,，一方特色成就一方產(chǎn)業(yè)。

“云南本地產(chǎn)的茶很多,，當(dāng)年就是茶馬古道,，中藥材歷史悠久，小?？Х群芎煤?，還是橡膠主產(chǎn)區(qū)，有熱帶亞熱帶的水果堅果……這些特產(chǎn)都是你們的王牌,，要繼續(xù)把王牌打好,。”

總書記這番話，道出了鄉(xiāng)村振興的密碼,。

“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重,，要落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”

“各地推動產(chǎn)業(yè)振興,，要把‘土特產(chǎn)’這3個字琢磨透”

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心之所系,，行之所至。無論是出席中央有關(guān)會議,，還是赴地方考察,，總書記都十分關(guān)注關(guān)心“土特產(chǎn)”的培育、生產(chǎn)和銷售等問題,，給鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈開方,。

“土特產(chǎn)”扎根于“土”——

靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng),。有什么樣的水土,，播撒什么樣的種子；有什么樣的資源，發(fā)展什么樣的產(chǎn)業(yè),。

陜北黃土高原,，晝夜溫差與充足光照造就延安蘋果的脆甜多汁?？?span id="mphxerk80ooy" class="red">書記指出陜北大力發(fā)展蘋果種植業(yè)可謂天時地利人和,。

“這是最好的、最合適的產(chǎn)業(yè),，大有前途”,。

基于一方水土，深挖資源稟賦,，因地制宜,，通過培育、激發(fā)特色產(chǎn)業(yè)生命力,，讓沉睡的土地?zé)òl(fā)新生機,。

“土特產(chǎn)”鮮明在“特”——

突出地域特點，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,，人無我有,，人有我優(yōu)。

廣西柳江之畔,，酸筍與石螺的碰撞醞釀出螺螄粉的獨特風(fēng)味,，聞起來“臭”、吃起來“香”的小米粉搞出了大產(chǎn)業(yè),?？?span id="mphxerk80ooy" class="red">書記在考察柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)時指出，發(fā)展產(chǎn)業(yè)一定要有特色,。

“螺螄粉就是特色,，抓住了大家的胃，做成了舌尖上的產(chǎn)業(yè),。”

深挖“土特產(chǎn)”背后的歷史、文化價值,，更好地提高產(chǎn)品附加值,，走出一條富有鮮明特色，符合自身實際的道路,，擦亮“金字招牌”,。

“土特產(chǎn)”煥發(fā)在“產(chǎn)”——

強龍頭、補鏈條,、興業(yè)態(tài),、樹品牌，真正建成產(chǎn)業(yè)、形成集群,，加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，增強市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

近年來,，總書記在各地考察中多次就此叮囑,。

在海南，強調(diào)“鄉(xiāng)村振興要在產(chǎn)業(yè)生態(tài)化和生態(tài)產(chǎn)業(yè)化上下功夫,，繼續(xù)做強做大有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)”,。

在貴州,，指出“要立足縣域產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，注重分工協(xié)作,，錯位發(fā)展,、串珠成鏈”。

在青海,，明確“鄉(xiāng)村振興要突出農(nóng)牧民增收這個重點,，加快推進高原特色種業(yè)振興行動，發(fā)展綠色有機農(nóng)牧業(yè),，打響高原土特產(chǎn)品牌”,。

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小小“土特產(chǎn)”，一頭連著農(nóng)民增收,，一頭連著美好生活,。產(chǎn)業(yè)振興，一頭連著農(nóng)民的好就業(yè),、穩(wěn)收入,，一頭連著農(nóng)村的生機和活力。

黨的二十大報告明確部署：“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),，拓寬農(nóng)民增收致富渠道,。”

2025年中央一號文件強調(diào)：“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”“完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制”“拓寬農(nóng)民增收渠道”。

總書記始終把讓鄉(xiāng)親們過上好日子放在心上,。這次在云貴考察,，總書記進一步強調(diào)：

“在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中促進群眾增收致富”“促進產(chǎn)業(yè)增值、企業(yè)增效,、群眾增收”,。

廣東茂名的荔枝結(jié)出“甜蜜果”；

山西大同的“忘憂草”開出“致富花”,；

重慶中益的黃精搖身一變,，成了村民增收致富的“黃金”；

還有陜西柞水的木耳、山東棗莊的石榴,、江蘇鎮(zhèn)江的草莓,、河南光山的油茶、寧夏賀蘭山的葡萄酒．．．．．．越來越多的“蘋果村”“木耳鄉(xiāng)”“黃花鎮(zhèn)”涌現(xiàn),。

一個個“土特產(chǎn)”正變身鄉(xiāng)親們增收致富的大產(chǎn)業(yè),，鄉(xiāng)親們的“金扁擔(dān)”越挑越穩(wěn)。