大暑,，是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣,，正值“三伏天”里的“中伏”前后,，是一年中最熱的時(shí)候,。元代吳澄所編《月令七十二候集解》中說：“暑,，熱也,，就熱之中分為大小，月初為小,，月中為大,，今則熱氣猶大也。”

俗話說“小暑不算熱,，大暑三伏天”,，再如民諺“小暑交大暑，熱得無處躲”“小暑大暑,，上蒸下煮”　“小暑不見日頭,，大暑曬開石頭”，都形象地描述了大暑的炎熱,。

古人以詩(shī)詞描寫炎炎夏日的感受,。南宋陸游《苦熱》詩(shī)中寫道：“萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動(dòng)汗珠融,。”宋代梅堯臣的《和蔡仲謀苦熱》　詩(shī)中也寫道：“大熱曝萬物,，萬物不可逃。燥者欲出火,，液者欲流膏,。飛鳥厭其羽,，走獸厭其毛。”

因此,，古人想出了各種消暑妙招,，比如吃冰。冬天鑿冰,，將冰塊搬進(jìn)地窖儲(chǔ)藏,，夏天取出，做成冰飲或直接放在家中,，用于降溫,。楊萬里《詠酥》詩(shī)中寫道：“似膩還成爽，才凝又欲飄,。玉來盤底碎,，雪到口邊銷。”描述的就是冰品美食“酥山”,。

除了吃冰,，古人還會(huì)制作各種解暑“飲料”。北宋畫家張擇端的《清明上河圖》中有賣“香飲子”的店面,，宋代孟元老的《東京夢(mèng)華錄》中有“冰雪冷元子”“甘草冰雪涼水”等冰食,。

節(jié)氣三候：

一候腐草為螢：大暑時(shí)節(jié)，氣溫偏高,，雨熱同期,，植物潮濕腐化，到了夜晚,，經(jīng)?？梢钥吹轿灮鹣x在腐草敗葉上飛來飛去，尋找食物,。陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草之上,，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的。

二候土潤(rùn)溽暑：《說文解字》中說：“溽,，濕暑也,。”“土潤(rùn)溽暑”，指土地潮濕,，天氣濕熱,。

三候大雨時(shí)行：《逸周書》中說：“土潤(rùn)溽暑，又五日,，大雨時(shí)行,。”指大暑時(shí)節(jié)雨量充沛。

節(jié)氣習(xí)俗

喝伏茶：“伏茶”,，即三伏天喝的茶,。多由金銀花,、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成,，有清涼祛暑的作用,。

曬伏姜：三伏天時(shí)，一些地區(qū)的人們會(huì)把生姜切片或榨汁后與紅糖攪拌在一起,，裝入容器中蒙上紗布,，在太陽(yáng)下晾曬。

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