了不起的“她力量”丨渣江米粉衡陽扁粑,羅佳的美好土特產(chǎn)夢想
衡陽新聞網(wǎng)訊 記者李洋杰 通訊員胡會川報道 春日的衡陽市溪江鄉(xiāng)滿山翠綠,,油菜花綻放,,風(fēng)景獨美。90年后羅佳靜靜地站在油菜花海中間,,張開雙臂擁抱油菜花,,那撲鼻的油菜花香令她陶醉……
羅佳的家鄉(xiāng)就在這里,她這樣描述家鄉(xiāng)的美:溪水潺潺,,地理優(yōu)越,,空氣新鮮,菜籽油產(chǎn)業(yè)鮮明,,特別是這里的臘味有獨特的味道,,香飄萬家。而羅佳也在努力將家鄉(xiāng)生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,,助力家鄉(xiāng)建設(shè),。
窮人的孩子早當(dāng)家,羅佳從小能干得讓人刮目相看,。當(dāng)時家里窮為了能吃到零食,,她下河摸魚、上山摘野果去賣,;為照顧弟弟,,她背著弟弟滿山跑。而正是這段經(jīng)歷為她如今從事土特產(chǎn)生意打下了基礎(chǔ),。
前些年,,羅佳說干就干,很快在衡陽市區(qū)找了間門面,。每天早上開著車往老家奔,,一家家上門收土特產(chǎn),,然后拖回城里銷售。最難的時候,,她要背著用盒子裝好的上百斤土特產(chǎn)上,、下車。凌晨兩三點,,她還經(jīng)常開車在回衡陽的路上,。渴了,,就在車上喝幾口水,;餓了,就在車上吃幾塊餅干,;困了,,就倒在車上睡會。這樣的工作狀態(tài)羅佳一直持續(xù)了兩年,,真的是一路辛酸一路歌,,品嘗了人生百味。
天道酬勤,,苦盡甘來,。慢慢地,隨著羅佳經(jīng)驗的豐富,、眼界的開闊,,經(jīng)過不斷實踐,逐漸摸索出了經(jīng)營之道,。這個從小在農(nóng)村長大的羅佳,,念好“土”字訣,打好“特”字牌,,唱好“產(chǎn)”字歌,。
在土特產(chǎn)的設(shè)計、包裝,、營銷中,,羅佳植入鄉(xiāng)愁元素,賦予了土特產(chǎn)更多涵義,。如何提高產(chǎn)品競爭力,?她靠品種取勝,靠品質(zhì)爭先,,做到人無我有,,人有我優(yōu),人優(yōu)我精,;她還在融合下功夫,、在業(yè)態(tài)上開新路,,將過去“原汁原味”的土特產(chǎn)打造成了“多汁多味”土特產(chǎn)。她明白只有精深加工才能提高土特產(chǎn)的附加值,。
據(jù)羅佳介紹,,她土特產(chǎn)店里的主打產(chǎn)品為臘肉、臘腸和臘雞,,因質(zhì)量優(yōu),、味道好成了消費者的搶手貨。據(jù)說,,疫情期間,,她這里的臘肉、臘香腸,、臘雞每天賣得火爆,,供不應(yīng)求。為什么賣得火,?“臘味不是簡單地?zé)熝鹂荆瑢W(xué)問大著咧,!自從我做土特產(chǎn)生意后,,學(xué)習(xí)和參觀成了我的必修課,只有通過學(xué)習(xí),,才會取長補短,,更好地改進。”羅佳告訴記者,,從買原材料,、到日曬、火烤,、腌制,、釀造,再到送貨,,她都親自參與到每個環(huán)節(jié),。
在營銷上羅佳也很有策略,采取“三條腿”走路,,首先主推她家的秘制辣味,;其次,再推渣江米粉,、衡陽扁粑,;再次,就是推衡陽湘黃雞,、湘黃雞蛋,。還別說,,她在營銷策略上的"三條腿"走路,真管用,。她把家鄉(xiāng)土特產(chǎn)賣到了全國各地,,還賣到了國外。
當(dāng)下,,羅佳迎來了事業(yè)的“春天”,,立志把土特產(chǎn)這塊蛋糕做大做強,帶動更多的父老鄉(xiāng)親富起來,。