衡陽新聞網(wǎng)訊 為讓消費(fèi)者通過實(shí)地體驗(yàn),，搭建消費(fèi)者與企業(yè)溝通的平臺,，拉近彼此的距離,，了解更多食品安全有關(guān)知識,。6月8日,，衡陽市消委會邀請省消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人,、市政協(xié)委員代表,、法律顧問代表和消費(fèi)者代表共計30余人，來到燕京啤酒衡陽有限公司的生產(chǎn)線和陸府酒樓愉景店開展“提振消費(fèi)信心,、制止餐飲浪費(fèi)”消費(fèi)體驗(yàn)活動,。

“罐裝啤酒是如何生產(chǎn)的？”“食品安全如何保障,？”參加活動人員走進(jìn)燕京啤酒罐裝生產(chǎn)線,，現(xiàn)場觀摩了罐裝啤酒自動化生產(chǎn)設(shè)備、啤酒產(chǎn)品質(zhì)量檢測等流程,，了解該企業(yè)推出的各類啤酒產(chǎn)品,，并現(xiàn)場進(jìn)行了啤酒消費(fèi)體驗(yàn)。

在燕京啤酒召開的座談會上,，燕京啤酒代表介紹了該公司的生產(chǎn)情況,，并就消費(fèi)者關(guān)心的問題現(xiàn)場進(jìn)行答疑解惑。市市場監(jiān)管局二級調(diào)研員王清宣讀了“制止餐飲浪費(fèi)”倡議書,。省消保委副秘書長張前表示,，開展“提振消費(fèi)信心、制止餐飲浪費(fèi)”消費(fèi)體驗(yàn)活動,，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,，旗幟鮮明反對過度包裝和餐飲浪費(fèi)，在全社會倡導(dǎo)“厲行節(jié)約,、反對浪費(fèi)”文明風(fēng)尚,。

“餐飲店的菜品是怎樣做出來的？”“酒樓如何踐行制止餐飲浪費(fèi),？”隨后,，大家走訪了該酒樓的后廚操作間、肉類和水產(chǎn)加工間,、涼菜間,、面點(diǎn)間等地方，了解菜品配制的基本流程和規(guī)范操作,。

民以食為天,，食以儉養(yǎng)德,。陸府酒樓相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為餐飲服務(wù)經(jīng)營者,，陸府酒樓將節(jié)約節(jié)儉,、反對浪費(fèi)納入到餐飲制作加工服務(wù)的全過程，推行節(jié)約型餐飲服務(wù),，科學(xué)設(shè)計菜品,，規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量,、分量,，并向消費(fèi)者提供不同規(guī)格選擇，推廣公筷,、公勺,、分餐制，主動提供“半份,、半價”“小份,、適價”等服務(wù)。

據(jù)悉,，今年的消費(fèi)維權(quán)年主題是“提振消費(fèi)信心”,。通過開展消費(fèi)體驗(yàn)活動，讓消費(fèi)者實(shí)地體驗(yàn),，了解更多食品安全有關(guān)知識,。同時，以社會監(jiān)督的力量共同推動食品消費(fèi)安全,，營造放心消費(fèi)環(huán)境,，激發(fā)消費(fèi)潛能，提振消費(fèi)信心,。