衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員鄒健　陳曙霞　記者唐家華報道　10月3日上午，記者來到位于衡陽縣井頭鎮(zhèn)仁德村的衡陽志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司,。在公司的紅薯粉晾曬區(qū)，董事長陳修武和員工正在晾曬薯粉,。紅薯粉條在陽光的照耀下,，散發(fā)出清香。

這時,，陳修武的手機里傳來新疆樓蘭蜜語生態(tài)果業(yè)湖北區(qū)負責(zé)人李總的聲音,。“國慶假期，預(yù)定志宏農(nóng)業(yè)井頭薯粉條禮盒5000件,，無花果干禮盒3000件,。”李總說,，井頭薯粉口感爽滑，好吃不膩,。

“截至9月底,，志宏農(nóng)業(yè)收到河南、湖北,、海南等省市商會,、企業(yè)紅薯粉訂單30多噸。陳修武揚起一份訂單告訴記者,，國慶前夕,，長沙一家食品公司訂購了井頭薯粉6噸,。

據(jù)介紹,，近年來，志宏農(nóng)業(yè)紅薯粉條產(chǎn)銷兩旺,，公司先后參加中國國際食品餐飲博覽會,、中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會等。去年11月,，在中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會上,，井頭薯粉剛擺上展臺，不少客商就與志宏農(nóng)業(yè)簽訂購銷合同,。

5天時間里,，紅薯粉條訂單突破80多噸，價值200多萬元,。

提及紅薯粉條,，打開了陳修武的話匣子。43年前,，他出生在大云山腳下的仁德村,，整個村莊被大山包圍，村民人均僅有2分田,。陳修武說,，自打懂事起，一家老小靠種植幾畝稻谷和紅薯糊口,。

時光荏苒,。1997年，陳修武初中畢業(yè)后,，跟隨叔父南下廣東,，加入打工隊伍。16年來,，他在廣東建筑行業(yè)闖出一片新天地,，賺到第一桶金,。

2012年春節(jié)前夕，陳修武帶領(lǐng)一家老小回到老家過春節(jié),，他看到家鄉(xiāng)田地荒蕪,，實在可惜。在山吃山,。如何找到一條致富路,，陳修武把眼睛盯在紅薯上，他相信從地里也能刨金,。

說話容易做起來難,。“過去，每逢5月,，村民插的紅薯苗都是歷年預(yù)留的老品種,，種出的紅薯個頭小、外觀差,，抗病性不強,，產(chǎn)量低。組山組年逾七旬的種植戶龍能祥說,，“50公斤紅薯磨成粉子,，收淀粉7至8公斤。除去成本,，到手的錢,，買不到一套新衣裳。

種好紅薯,，品種改良是關(guān)鍵,。2020年5月，陳修武赴山東菏澤,、河南南陽等紅薯產(chǎn)地,，虛心向紅薯專家學(xué)習(xí)紅薯栽培技術(shù)。一個月學(xué)成回來后,，陳修武決定在老品種上對紅薯苗進行改良,。

說干就干。2021年2月,，陳修武來到衡陽市農(nóng)科院,，邀請專家朱捷、劉宏英等來到紅薯栽培基地,，專家仔細查看紅薯移栽株距,、種植環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)等,，建議引進優(yōu)質(zhì)食用薯,、西瓜紅,、淀粉薯等新品種。

“這幾年,，志宏農(nóng)業(yè)紅薯基地栽培優(yōu)質(zhì)食用薯新品種,。每畝地產(chǎn)紅薯2500公斤以上，淀粉含量20％左右,。”陳修武帶著記者來到井頭鎮(zhèn)麓園村,，種植戶劉建新父子揮著鋤頭，正在開挖紅薯,。劉建新告訴記者,，父子倆種植15畝多的紅薯，志宏農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種苗,。加之今年風(fēng)調(diào)雨順,，每畝紅薯預(yù)計產(chǎn)量2500公斤左右。僅此一項,，增收5萬多元,。

小紅薯,，大產(chǎn)業(yè),。2022年，志宏農(nóng)業(yè)投資700多萬元,，新建衡陽縣第一個紅薯制品智能化生產(chǎn)車間,，生產(chǎn)加工紅薯干、紅薯粉條等產(chǎn)品?，F(xiàn)在每天生產(chǎn)加工紅薯粉條近1萬公斤,，紅薯干1000公斤左右。

紅薯粉條,，吃到嘴里的東西,，質(zhì)量馬虎不得。在志宏農(nóng)場智慧監(jiān)控屏幕上,，記者看到10多個工人頭戴工作帽,，身穿藍色工作服，正在蒸煮紅薯粉皮,。“紅薯粉條生產(chǎn)都在無塵車間,，保證每一塊粉皮的食品衛(wèi)生。”陳修武說,，去年,，井頭紅薯粉條在全國農(nóng)博會上拿了金獎。產(chǎn)品獲得國家地理標志證明商標,、國家綠色食品認證,、中國首批“農(nóng)耕農(nóng)品”記憶名錄,。

說話間，陳修武的電話又響了,。“國慶佳節(jié),，每天的訂貨電話響個不停。預(yù)計這一個星期,，井頭紅薯粉條訂貨量突破70噸,，銷售額100多萬元。”

紅薯地里能“刨金”,。陳修武說,，作為農(nóng)家子弟，選擇了紅薯加工產(chǎn)業(yè),，現(xiàn)在有上千戶村民與志宏農(nóng)業(yè)結(jié)成聯(lián)合體,。志宏農(nóng)業(yè)將咬定青山不放松，把紅薯粉條賣到五湖四海,，讓消費者都來嘗嘗井頭紅薯粉的味道,。

紅薯粉條飄香。衡陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)人介紹,，目前,，該縣井頭、關(guān)市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅薯種植面積近2萬畝,，年產(chǎn)量約3萬噸,。其中，八成多的紅薯加工為紅薯粉條,、紅薯干,、紅薯淀粉等產(chǎn)品，年產(chǎn)值逾2億元,。