衡陽(yáng)新聞網(wǎng)訊　通訊員鄒健　陳曙霞　記者唐家華報(bào)道　10月3日上午,，記者來(lái)到位于衡陽(yáng)縣井頭鎮(zhèn)仁德村的衡陽(yáng)志宏農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司,。在公司的紅薯粉晾曬區(qū)，董事長(zhǎng)陳修武和員工正在晾曬薯粉,。紅薯粉條在陽(yáng)光的照耀下，散發(fā)出清香。

這時(shí),，陳修武的手機(jī)里傳來(lái)新疆樓蘭蜜語(yǔ)生態(tài)果業(yè)湖北區(qū)負(fù)責(zé)人李總的聲音。“國(guó)慶假期,，預(yù)定志宏農(nóng)業(yè)井頭薯粉條禮盒5000件,，無(wú)花果干禮盒3000件。”李總說(shuō),，井頭薯粉口感爽滑,，好吃不膩。

“截至9月底，志宏農(nóng)業(yè)收到河南,、湖北,、海南等省市商會(huì)、企業(yè)紅薯粉訂單30多噸,。陳修武揚(yáng)起一份訂單告訴記者,，國(guó)慶前夕，長(zhǎng)沙一家食品公司訂購(gòu)了井頭薯粉6噸,。

據(jù)介紹,，近年來(lái)，志宏農(nóng)業(yè)紅薯粉條產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,，公司先后參加中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì),、中國(guó)中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)等。去年11月,，在中國(guó)中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,，井頭薯粉剛擺上展臺(tái)，不少客商就與志宏農(nóng)業(yè)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同,。

5天時(shí)間里,，紅薯粉條訂單突破80多噸，價(jià)值200多萬(wàn)元,。

提及紅薯粉條,，打開(kāi)了陳修武的話匣子。43年前,，他出生在大云山腳下的仁德村,，整個(gè)村莊被大山包圍，村民人均僅有2分田,。陳修武說(shuō),，自打懂事起，一家老小靠種植幾畝稻谷和紅薯糊口,。

時(shí)光荏苒,。1997年，陳修武初中畢業(yè)后,，跟隨叔父南下廣東,，加入打工隊(duì)伍。16年來(lái),，他在廣東建筑行業(yè)闖出一片新天地,，賺到第一桶金。

2012年春節(jié)前夕,，陳修武帶領(lǐng)一家老小回到老家過(guò)春節(jié),，他看到家鄉(xiāng)田地荒蕪,，實(shí)在可惜,。在山吃山,。如何找到一條致富路,，陳修武把眼睛盯在紅薯上，他相信從地里也能刨金,。

說(shuō)話容易做起來(lái)難,。“過(guò)去,，每逢5月，村民插的紅薯苗都是歷年預(yù)留的老品種,，種出的紅薯個(gè)頭小、外觀差,，抗病性不強(qiáng)，產(chǎn)量低,。組山組年逾七旬的種植戶(hù)龍能祥說(shuō),，“50公斤紅薯磨成粉子,，收淀粉7至8公斤。除去成本,，到手的錢(qián),，買(mǎi)不到一套新衣裳,。

種好紅薯，品種改良是關(guān)鍵,。2020年5月,，陳修武赴山東菏澤,、河南南陽(yáng)等紅薯產(chǎn)地,，虛心向紅薯專(zhuān)家學(xué)習(xí)紅薯栽培技術(shù),。一個(gè)月學(xué)成回來(lái)后,，陳修武決定在老品種上對(duì)紅薯苗進(jìn)行改良,。

說(shuō)干就干,。2021年2月,，陳修武來(lái)到衡陽(yáng)市農(nóng)科院,，邀請(qǐng)專(zhuān)家朱捷,、劉宏英等來(lái)到紅薯栽培基地，專(zhuān)家仔細(xì)查看紅薯移栽株距,、種植環(huán)境,、土壤結(jié)構(gòu)等,，建議引進(jìn)優(yōu)質(zhì)食用薯、西瓜紅,、淀粉薯等新品種,。

“這幾年,，志宏農(nóng)業(yè)紅薯基地栽培優(yōu)質(zhì)食用薯新品種,。每畝地產(chǎn)紅薯2500公斤以上,，淀粉含量20％左右,。”陳修武帶著記者來(lái)到井頭鎮(zhèn)麓園村，種植戶(hù)劉建新父子揮著鋤頭,，正在開(kāi)挖紅薯,。劉建新告訴記者,，父子倆種植15畝多的紅薯,，志宏農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種苗,。加之今年風(fēng)調(diào)雨順,，每畝紅薯預(yù)計(jì)產(chǎn)量2500公斤左右,。僅此一項(xiàng),，增收5萬(wàn)多元,。

小紅薯,，大產(chǎn)業(yè)。2022年,，志宏農(nóng)業(yè)投資700多萬(wàn)元，新建衡陽(yáng)縣第一個(gè)紅薯制品智能化生產(chǎn)車(chē)間,，生產(chǎn)加工紅薯干,、紅薯粉條等產(chǎn)品?，F(xiàn)在每天生產(chǎn)加工紅薯粉條近1萬(wàn)公斤，紅薯干1000公斤左右,。

紅薯粉條,，吃到嘴里的東西，質(zhì)量馬虎不得,。在志宏農(nóng)場(chǎng)智慧監(jiān)控屏幕上,，記者看到10多個(gè)工人頭戴工作帽，身穿藍(lán)色工作服,，正在蒸煮紅薯粉皮,。“紅薯粉條生產(chǎn)都在無(wú)塵車(chē)間，保證每一塊粉皮的食品衛(wèi)生,。”陳修武說(shuō),，去年,，井頭紅薯粉條在全國(guó)農(nóng)博會(huì)上拿了金獎(jiǎng),。產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),、國(guó)家綠色食品認(rèn)證、中國(guó)首批“農(nóng)耕農(nóng)品”記憶名錄,。

說(shuō)話間,，陳修武的電話又響了,。“國(guó)慶佳節(jié),，每天的訂貨電話響個(gè)不停,。預(yù)計(jì)這一個(gè)星期,，井頭紅薯粉條訂貨量突破70噸，銷(xiāo)售額100多萬(wàn)元,。”

紅薯地里能“刨金”,。陳修武說(shuō),，作為農(nóng)家子弟,，選擇了紅薯加工產(chǎn)業(yè),，現(xiàn)在有上千戶(hù)村民與志宏農(nóng)業(yè)結(jié)成聯(lián)合體,。志宏農(nóng)業(yè)將咬定青山不放松,，把紅薯粉條賣(mài)到五湖四海，讓消費(fèi)者都來(lái)嘗嘗井頭紅薯粉的味道,。

紅薯粉條飄香。衡陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹,，目前,，該縣井頭、關(guān)市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)紅薯種植面積近2萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量約3萬(wàn)噸,。其中,，八成多的紅薯加工為紅薯粉條、紅薯干,、紅薯淀粉等產(chǎn)品,，年產(chǎn)值逾2億元,。