衡陽新聞網(wǎng)訊　通訊員唐蘭榮　記者盧幼蓮報道　當老酒與復(fù)古風(fēng)潮相遇,，會開啟怎樣一場別開生面的古韻新潮？

近日,，在衡陽市珠暉區(qū),，一場名為“時光入酒·歲月封壇”的雁峰酒業(yè)第六屆非遺封壇文化節(jié)在中國衡州酒博園落下帷幕。現(xiàn)場300余位來自政府,、行業(yè),、商業(yè)合作伙伴和媒體的嘉賓以及核心“雁粉”們，共同見證這一傳統(tǒng)工藝的延續(xù)和創(chuàng)新,，共謀雁峰酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，讓每一位參與者都深切感受到一瓶好酒背后所承載的文化與匠心。

封壇儀式,。

醉美時光街,，讓人油然而生懷舊之情。

在剪紙攤位前,，也是很多人駐足欣賞,，驚嘆于剪紙的精湛技藝和獨特魅力。

“雁粉”們在廻雁峰酒廠醉美時光街打卡,。

復(fù)古風(fēng)潮,，將時光瞬間拉回80年代。

“增效益促發(fā)展,，抓質(zhì)量保安全”,，筆者一走進廻雁峰酒廠醉美時光街，濃濃的復(fù)古風(fēng)潮動感來襲,，宛如走進了記憶中老衡陽的街道，讓人油然而生懷舊之情。戴著蛤蟆鏡,，身穿運動裝,，肩扛雙卡錄音機的“雁粉”們，爭相在時代照相館拍照打卡,，還有的即興來一段迪斯科,，將時光瞬間拉回80年代。在剪紙攤位前,，也是很多人駐足欣賞,，驚嘆于剪紙的精湛技藝和獨特魅力。一把剪刀,，雙手翻飛,，便剪出了花花世界。在活動現(xiàn)場除了品鑒美酒,、品嘗酒糟花生等各類特色美食外,，還有踢房子、蹴鞠等傳統(tǒng)娛樂項目,，讓大家輕松愉快的同時,，也感受衡陽特色與傳統(tǒng)文化的魅力。

雁峰酒業(yè)是我國綿延兩千年酃酒文脈之根基所在,，是中國酒“活態(tài)遺產(chǎn)樣板”,，漢晉時期的不同史書，就有“酃湖釀酒極甘美”“供于太廟之上”等記載,，使得雁峰酒業(yè)擁有了“湘酒之源”的“主角光環(huán)”,。

不僅如此，新中國成立之后,，雁峰酒業(yè)更成為濃縮衡陽酒業(yè)不間斷發(fā)展的“碩果僅存”,。據(jù)《衡陽市輕工業(yè)志》記載，1957年12月10日,，衡陽市恒星,、建新、五碼頭酒廠和湘南煙廠為“地方國營衡陽市恒星酒廠”,，廠址在市郊周家坳,，1958年和之前建成的百余口老窖池，一直使用至今,，成為賡續(xù)明代衡陽“青草橋頭酒百家”釀造技藝的代表企業(yè),。

欲戴王冠，必承其重,。雁峰酒業(yè)作為“湖南首瓶濃香大曲酒”的“出品商”,，在傳承千年釀酒文化的同時,，恪守雁峰傳統(tǒng)釀造技藝，使其成為第六批“湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,，企業(yè)憑借稀缺的老窖池優(yōu)勢與豐厚的封壇老酒資源,，在2021、2022,、2023年比利時布魯塞爾烈性酒大賽中,，“廻雁峰1960酒、雁峰館藏6號酒,、雁峰1958大師班酒”三款產(chǎn)品,，相繼斬獲大賽金獎，被湖南省確定為“十四五”重點支持的白酒“新五朵金花”,。

每一次“封壇”,，都是一次華夏文明的尋根溯源，一次中華文化的熏陶洗禮,，一次酃酒故事的推廣傳播,，一次鼓舞士氣的動員宣誓。近年來,，珠暉區(qū)把白酒作為“制造強區(qū),、文旅興區(qū)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，著力打造與衡陽地位相稱的白酒品牌,，推動雁峰酒業(yè)實現(xiàn)了產(chǎn)值倍增,、效益倍增。并寄希望雁峰酒業(yè)以此次封壇盛會為契機,，抱定一份堅守,，保持戰(zhàn)略定力，全力推動企業(yè)做大做強,；抱定一份傳承,，準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，以專一態(tài)度做大主業(yè),，以工匠精神做優(yōu)產(chǎn)品,；抱定一份責(zé)任，擔(dān)當有為,，奉獻社會,，爭做湖湘酒文化的領(lǐng)航者、中國酒文化的傳播者,。